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> 成都转葡萄糖苷酶
成都转葡萄糖苷酶
物品单位 价格
千克 1500
  • 发布日期: 2019-11-29
  • 更新日期: 2020-12-21
产品详细说明
EINECS编号 食品级转移葡萄糖苷酶
品牌
酶活力保存率 0%
型号 食品级转移葡萄糖苷酶
别名 食品级转移葡萄糖苷酶
CAS编号
重金属 0%
主要用途
英文名称 Transglucosidase L
砷含量 0%
酶活力 20w
分子式 食品级转移葡萄糖苷酶
有效物质含量 99

四川康百瑞生物科技有限公司联系电话(Q转移葡萄糖苷酶

转移葡萄糖苷酶是由黑色曲霉(Transglucosidase L)生产的转移葡萄糖苷酶。 主要作用是将糖液中已游离出的葡萄糖转移至另一个葡萄糖或麦芽糖分子的α-1,6位上,生成异麦芽糖或潘糖等具有分支结构的低聚糖类。

性状:转苷的pH值为5.5,反应温度55℃。

用途:酶制剂

使用方法:像日本天野制药株式会社生产的黑曲霉GT ase,其酶活力为3×105u/ml,使用量可按每吨淀粉1L加入,糖化和转苷的pH值为5.5,反应温度55℃,反应时间12~20h。


 一、【葡萄糖苷酶的简介】
中文名:葡萄糖苷酶 
外文名:Glucosidase 
类 型:水解酶 
编 号:EC 3.2.1.20-EC 3.2.1.21 
催化残基:Asp, Glu 
特征产物:葡萄糖 
别 称:葡糖苷酶,葡糖水解酶
葡萄糖苷酶是糖苷水解酶大家族中的一大类酶,主要功能为水解葡萄糖苷键,释放出葡萄糖作为产物,是生物体糖代谢途径中不可或缺的一类酶。
二、【葡萄糖苷酶的应用】
葡萄糖苷酶因为其特性,主要应用于两个方面
纤维素的水解与利用:主要涉及各种β-葡萄糖苷酶与纤维素水解相关酶类,目的即将难溶的纤维素变为可溶的、易于利用的小分子寡糖。
功能性低聚糖的合成:主要涉及葡萄糖苷酶的转糖苷活力,目的即通过具有转苷活力的葡萄糖苷酶合成功能性低聚葡聚糖、低聚麦芽寡糖、低聚纤维寡糖等可以作为益生元的功能性糖类。
三、【葡萄糖苷酶的包装】
包装:外用纸板桶,内衬高压聚乙烯薄膜袋25公斤/袋,也可根据顾客协议包装。
储存于干燥、通风的仓库内。食品级按食品卫生要求运输及储存。忌混装混运,搬运时要轻装轻卸,防止损坏包装。

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