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成都大米发泡蛋
| 物品单位 | 价格 |
|---|---|
| 千克 | 32 |
- 发布日期： 2019-11-28
- 更新日期： 2023-02-22
产品详细说明
| 主要用途 | 食品级发泡蛋白粉 |
| EINECS编号 | 食品级发泡蛋白粉 |
| 品牌 | |
| 英文名称 | 食品级发泡蛋白粉 |
| 型号 | 食品级发泡蛋白粉 |
| 外观 | 粉末 |
| 别名 | 食品级发泡蛋白粉 |
| CAS编号 | |
| 分子式 | 食品级发泡蛋白粉 |
| 有效物质含量 | 99 |
| 主要营养成分 | 食品级发泡蛋白粉 |
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发泡蛋*
发泡蛋*为淡黄色至黄褐色液体、糊状体、粉状体或颗粒。糊状体含水分17%-21%，粉状及颗粒状者含水分3%-7%。总氮量5%-14%(相当于粗蛋白25%-87%)。2%水溶液的pH值为5.0-6.5。 
方便面料包、汤料、清汤、调味料、肉制品、鸡粉、牛粉、猪粉、澎化食品、水产加工品、方便食品等。
1. 具有浓郁的植物蛋白特有的香气，高氨基酸含量，甘鲜美味，呈味力强，可突出并烘托主香气，抑制不良异味；
2. 接近人体的氨基酸组成和低于限量标准的氯丙醇含量，更利于健康；
