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酒石酸氢胆碱

中文名称： 酒石酸氢胆碱
中文别名： 重酒石酸胆碱 
英文名称： choline bitartrate

分子式： C9H19NO7
分子量： 253.2497 

白色、吸潮性结晶粉末。有酸味，无臭或有不愉快的三甲胺臭。易溶于水，微溶于乙醇，不溶于氯仿、*及苯。

     酒石酸氢胆碱是胆碱的一种盐， 和柠檬酸二氢胆碱一样，是一种营养增补剂及祛脂剂。它能促进脂肪的代谢，防止脂肪在*中的积累。作为维生素类产品，广泛地应用于药品、保健品以及食品营养添加。

     1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
     2、医药：保健食品 、填充剂、医药原料等。
     【产品名称】酒石酸氢胆碱
【英文名称】Choline Bitartrate
【产品别名】重酒石酸胆碱、（2-羟基）3-甲基氨酒石酸氢盐。
【产品形状】
酒石酸氢胆碱为白色、吸潮性结晶粉末。有酸味，无臭或有不愉快的三甲胺臭。易溶于水。
【产品用途】
酒石酸氢胆碱作为维生素类产品，广泛地应用于药品、保健品以及食品营养添加。
【产品制法】
酒石酸氢胆碱由高浓度的环氧乙烷水溶液，在常温下与三甲胺作用而得胆碱，使之溶于甲醇中，按摩尔值加入酒石酸中和，再经浓缩、干燥、丙酮重结晶等精制而成。酒石酸氢胆碱是胆碱的一种盐， 和柠檬酸二氢胆碱一样，是一种营养增补剂及祛脂剂。它能促进脂肪的代谢，防止脂肪在*中的积累。
【产品包装】酒石酸氢胆碱25KG纸板桶
【产品储存】酒石酸氢胆碱应置于遮光，凉处保存，不宜久贮。