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> 成都酸性红色素
成都酸性红色素
物品单位 价格
千克 140
  • 发布日期: 2019-11-28
  • 更新日期: 2020-12-21
产品详细说明
主要用途 食品级酸性红色素
EINECS编号 食品级酸性红色素
品牌
型号 食品级酸性红色素
来源
别名 偶氮玉红
CAS编号
主要着色成分 食品级酸性红色素
分子式 C20H12N2 Na2O7S2
有效物质含量 99
产品英文名称 Carmosine(Azorubine)
色素含量 80%

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酸性红

中文名称: 酸性红

英文名称:

别名: 偶氮玉红;二蓝光酸性红;淡红;C.I.食用红色3号

详情:

红色粉末或颗粒,溶于水,微溶于乙醇。

来源与制法: 通过重氮化4-氨基萘磺酸和4-羟基萘磺酸之间的偶合反应制得。

 中文名称:酸性红 18

中文同义词:食品红 7;胭脂红;7-羟基-8-[(4-磺基-1-萘基)偶氮]-1,3-萘二磺酸三钠盐;C.I.食用红7;酸性大红 3R;酸性红 18;灿烂丽春红5R;灿烂酸性猩红5R

英文名称:Acid Red 18

英文同义词:SCARLET 3R;SCARLET 3R, WATER SOLUBLE;NEW COCCINE;PonCEAU 4R

CAS号: 2611-82-7

分子式: C20H11N2Na3O10S3

分子量: 604.47

EINECS号:220-036-2

 

性状

红色至深红色粉末,水溶液呈红色,无臭。易溶于水,能溶于甘油,微溶于乙醇,不溶于油脂。耐光性、耐酸性尚好,对柠檬酸、酒石酸稳定,耐细菌性差,耐热性、耐还原性相当差。在碱性溶液中变成褐色。

 

用途

   用作食品着色剂,我国规定可用于红绿丝、染色樱桃罐头(系装饰用)和糖果包衣中,使用量为0.1g/kg;在各种饮料类、配制酒、糖果、糕点上彩装、青梅、山楂制品、浸渍小菜和虾(味)片中,使用量0.05g/kg,在豆奶饮料、红肠肠衣和冰淇淋中,使用量为0.025mg/kg。

   主要用于丝、毛、锦纶织物的染色,也可用于皮革、纸张、麻、草的染色

   用作食品着色剂、药品及化妆品等着色剂

   作食品着色剂,我国规定可用于红绿丝、染色樱桃罐头(系装饰用)和糖果包衣中,使用量为0.1g/kg,在各种饮料、配制酒、糖果、糕点上彩装、青梅、山楂制品、浸渍小菜和虾(味)片中,使用量0.05g/kg,在豆奶饮料、红肠肠衣和冰淇淋中,使用量为0.025g/kg。

   食用红*素。

   酸性红 R 可用于羊毛、蚕丝、锦纶的染色及其织物的直接印花。由于染色坚牢度和匀染性均较差,色光也不如酸性红 G 鲜艳,故毛纺织品较少使用。也可用于皮革、纸张、木制品、塑料、墨水、化妆品、医药、食品等的着色。


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