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> 成都金樱子棕色素
成都金樱子棕色素
物品单位 价格
千克 580
  • 发布日期: 2019-11-28
  • 更新日期: 2020-12-21
产品详细说明
主要用途 食品级金樱子棕色素
EINECS编号 食品级金樱子棕色素
品牌
型号 食品级金樱子棕色素
来源
别名 食品级金樱子棕色素
CAS编号
主要着色成分 食品级金樱子棕色素
分子式 食品级金樱子棕色素
有效物质含量 85
产品英文名称 Rosa laevigata Michx Brown
色素含量 85%

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金樱子棕色素


金樱子棕(Rosa laevigata Michx Brown)是由蔷薇科植物金樱子的果实用温水或稀乙醇提取后,过滤、浓缩而成,主要成分为酚类色素,包括黄花素类。由蔷薇科植物金樱子(Rosa laevigata Michx)的果实用温水或稀乙醇提取后,过滤、浓缩而成

金樱子棕为棕色浸膏,味甜,无异臭,呈酸梅似果香。耐热、耐光、耐氧化,偏酸性,pH值为3~4。在pH值3~7条件下稳定,遇金属离子呈深棕色沉淀。溶于水、稀乙醇。0.5%~1%水溶液由黄色、橙黄色至橙红色,10%以上呈茶色,溶液色泽鲜艳、透明。极易溶于热水,不溶于油脂、*和石油醚

 

金樱子棕 - 用途

1、作为食品和饲料着色剂,可用于碳酸饮料和配制酒,使用量分别为1.0g/kg和0.2g/kg。

2、作食品着色剂,可用于碳酸饮料和配制酒,使用量分别为1.0g/kg和0.2 g/kg。

3、食用棕*素。用于无醇饮料,呈可乐型色调,口感好,低温1个月不褪色。



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