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成都金樱子棕色素
物品单位 | 价格 |
---|---|
千克 | 580 |
- 发布日期: 2019-11-28
- 更新日期: 2022-01-20
产品详细说明
主要用途 | 食品级金樱子棕色素 |
EINECS编号 | 食品级金樱子棕色素 |
品牌 | |
英文名称 | Rosa laevigata Michx Brown |
型号 | 食品级金樱子棕色素 |
来源 | |
别名 | 食品级金樱子棕色素 |
CAS编号 | |
主要着色成分 | 食品级金樱子棕色素 |
分子式 | 食品级金樱子棕色素 |
有效物质含量 | 85 |
色素含量 | 85% |
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金樱子棕色素
金樱子棕(Rosa laevigata Michx Brown)是由蔷薇科植物金樱子的果实用温水或稀乙醇提取后,过滤、浓缩而成,主要成分为酚类色素,包括黄花素类。由蔷薇科植物金樱子(Rosa laevigata Michx)的果实用温水或稀乙醇提取后,过滤、浓缩而成
金樱子棕为棕色浸膏,味甜,无异臭,呈酸梅似果香。耐热、耐光、耐氧化,偏酸性,pH值为3~4。在pH值3~7条件下稳定,遇金属离子呈深棕色沉淀。溶于水、稀乙醇。0.5%~1%水溶液由黄色、橙黄色至橙红色,10%以上呈茶色,溶液色泽鲜艳、透明。极易溶于热水,不溶于油脂、*和石油醚
金樱子棕 - 用途
1、作为食品和饲料着色剂,可用于碳酸饮料和配制酒,使用量分别为1.0g/kg和0.2g/kg。
2、作食品着色剂,可用于碳酸饮料和配制酒,使用量分别为1.0g/kg和0.2 g/kg。
3、食用棕*素。用于无醇饮料,呈可乐型色调,口感好,低温1个月不褪色。