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> 紫胶红色素
紫胶红色素
物品单位 价格
千克 200
  • 发布日期: 2019-11-27
  • 更新日期: 2020-12-21
产品详细说明
主要用途 食品级紫胶红色素
EINECS编号 食品级紫胶红色素
品牌
英文名称 laccaic acid
型号 食品级紫胶红色素
来源
别名 食品级紫胶红色素
CAS编号
主要着色成分 食品级紫胶红色素
分子式 食品级紫胶红色素
有效物质含量 85
色素含量 85%

四川康百瑞生物科技有限公司联系电话(Q紫胶红色素

紫胶红(1ac dyer red)又称虫胶红,着色成分是由紫胶酸A、紫胶酸B、紫胶酸C、紫胶酸D、紫胶酸E五种成分组成的混合物,其中紫胶酸A占85%。紫胶红安全性高,适用于不含蛋白质、淀粉的饮料、糖果及果冻类、糕点面类等 

紫胶红为鲜红色或紫红色粉末或液体,微溶于水、乙醇和丙二酵,溶解度不高,在20℃时溶解度为0.0335%(水)、0.916%(95%乙醇),而且纯度愈高,在水中的溶解度愈低 

《食品添加剂使用卫生标准》规定:紫胶红可用于果蔬饮料、碳酸饮料、配制酒、糖果、果酱和调味类罐头中,*使用量为0.5g/kg

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