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食品级阿斯巴甜价格 1kg/包 包邮
物品单位 | 价格 | 品牌 |
---|---|---|
千克 | 130 | 康百瑞 |
- cas:22839-47-0
- 发布日期: 2019-11-26
- 更新日期: 2022-01-20
产品详细说明
主要用途 | 食品级阿斯巴甜 |
EINECS编号 | 食品级阿斯巴甜 |
品牌 | 康百瑞 |
英文名称 | JamesM.Schlatter |
型号 | 食品级阿斯巴甜 |
别名 | 阿司帕坦 |
CAS编号 | 22839-47-0 |
分子式 | 食品级阿斯巴甜 |
有效物质含量 | 99 |
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阿斯巴甜
名称:阿斯巴甜,别名阿司帕坦、阿斯巴坦。
阿斯巴甜为JamesM.Schlatter于1965年发现。这名化学家在G.D.Searle&Company工作。在合成制作抑
制溃疡药物时,他无意间舔到手指,发现到阿斯巴甜具有甜味。由于阿斯巴甜比一般的糖甜约200倍,又比一般蔗糖含更少的热量;一克的阿斯巴甜约有4千卡的热量。但使人感到到甜味所需的阿斯巴甜量非常少,以致于可忽略其所含的热量,因此也被广泛地作为蔗糖的代替品。阿斯巴甜的味道和一般蔗糖的味道有所不同。阿斯巴甜的甜味与糖相比较,可延缓及持续较长的时间,但有些消费者觉得不能接受,因此某些消费者并不喜爱使用代糖。若将乙酰磺胺酸与阿斯巴甜混合,所产生的口感可能会更像糖。
白色结晶性的粉末。
是一种天然功能性低聚糖,不致龋齿、甜味纯正、吸湿性低,没有发黏现象。不会引起血糖的明显升高,适合糖尿病患者食用。我国规定可用于糕点、饼干、面包、配制酒、雪糕、冰棍、饮料、糖果、用量按正常生产需要。
应用范围:主要添加于饮料、维他命含片或口香糖代替糖的使用。许多糖尿病患者、*人士都以阿斯巴甜做为糖的代用品。
特点:
1.甜味纯正,具有和蔗糖极其近似的清爽甜味,无苦涩后味和金属味,是迄今开发成功的甜味最接近蔗糖的甜味剂。
2.与蔗糖或其他甜味剂混合使用有协同效应。
3.与香精混合,具有*的增效性。
4.内含蛋白质成分,可被人体自然吸收分解。