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康百瑞食品级D-木糖甜味剂
物品单位 价格 品牌
千克 19 康百瑞
  • cas:58-86-6
  • 发布日期: 2021-12-16
  • 更新日期: 2021-12-16
产品详细说明
主要用途 食品级甜味剂
EINECS编号 608-587-0
品牌 康百瑞
型号 食品级甜味剂
别名 D-戊醛糖
纯度 99%
CAS编号 58-86-6
分子式 C5H10O5
有效物质含量 99
产品英文名称 D-xylose
D-木糖简介:
D-木糖为无色至白色结晶或白色结晶性粉末,略有特殊气味和爽口甜味。甜度约为蔗糖的40%。,熔点114度,呈右旋光性和变旋光性,易溶于水和热乙醇,不溶于乙醇和乙醚。
别名:D-戊醛糖
CAS号:58-86-6
分子式:C5H10O5
分子量:150.13
应用:
1.无热量甜味剂。。亦用於脂肪氧化防止剂量,制酱色的原料及通过美拉德反应制备猪肉等香料。
2.对人体肠道内的双歧杆菌有较高的增殖作用,食用木糖能改善人体的微生物环境。提高机体的。木糖与食物的配伍性很好,食物中添加少量木糖,便能体现出很好的保健效果。木糖与钙同时摄入,可以提高人体对钙的吸收率和保留率,还能防止。
3由于其提味 ,可用于香料和宠物饲料行业
4由于其可以高效的引起美拉德反应,因此可用于生产食品调味剂
5.由于其提色 ,可用于食品行业金褐色的着色,如黄油和面包的着色。
6.医药原料和医药中间体
7.适用于香精香料的制备

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