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康百瑞食品级甘露醇甜味剂量大从优
物品单位 价格 品牌
千克 20 康百瑞
  • cas:87-78-5
  • 发布日期: 2021-12-16
  • 更新日期: 2021-12-16
产品详细说明
主要用途 食品级甜味剂
EINECS编号 201-770-2
品牌 康百瑞
型号 食品级甜味剂
别名 D-甘露醇
纯度 99%
CAS编号 87-78-5
分子式 C6H14O6
有效物质含量 99
产品英文名称 Mannitol
简介:
药品名称:甘露醇
别 名:D-甘露醇;D-甘露密醇;D-甘露糖醇;D-木蜜醇
外文名称:Mannitol
分 子 式:C6H14O6
甜度约为蔗糖的57%~72%。
性状:
类似于蔗糖的略带点甜味的无色或白色结晶粉末。
用途:
甘露糖醇在食品方面,该品在糖及糖醇中的吸水性最小,并具有爽口的甜味,用于麦芽糖、口香糖、年糕等食品的防粘,以及用作一般糕点的防粘粉。经氢溴酸反应可制得二溴甘露糖醇。
也可用作糖尿病患者用食品、健美食品等低热值、低糖的甜味剂。

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