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康百瑞食品级阿拉伯半乳聚糖甜味剂量大从优
| 物品单位 | 价格 | 品牌 |
|---|---|---|
| 千克 | 54 | 康百瑞 |
- cas：9036-66-2
- 发布日期： 2021-12-16
- 更新日期： 2023-02-22
产品详细说明
| 主要用途 | 食品级甜味剂 |
| EINECS编号 | 有 |
| 品牌 | 康百瑞 |
| 英文名称 | arabinogalactan |
| 型号 | 食品级甜味剂 |
| 别名 | 聚半乳阿拉伯聚糖 |
| 纯度 | 99% |
| CAS编号 | 9036-66-2 |
| 分子式 | （C6H1005）6}x |
| 有效物质含量 | 99 |
产品介绍
阿拉伯半乳聚糖（arabinogalactan）为阿拉伯糖与半乳糖组成的中性多糖。在针叶树的木质部中大量含有此糖，特别在落叶松（Larix）中可达25% 。
产品性状
阿拉伯半乳聚糖是白色至浅黄棕色粉末。微臭。易溶于水（约40%），不溶于乙醇。
产品用途
阿拉伯半乳聚糖（arabinogalactan）为阿拉伯糖与半乳糖组成的中性多糖。在针叶树的木质部中大量含有此糖，特别在落叶松（Larix）中可达25% 。
产品性状
阿拉伯半乳聚糖是白色至浅黄棕色粉末。微臭。易溶于水（约40%），不溶于乙醇。
产品用途
阿拉伯半乳聚糖可作为增稠剂、稳定剂、乳化剂、增容剂、上光剂、粘结剂。用于乳化香精；调味料的基料、调味酱和布丁等。代替阿拉伯树胶。亦用于面条、面包和香肠。
