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康百瑞食品级低聚半乳糖甜味剂量大从优
物品单位 价格 品牌
千克 39 康百瑞
  • cas:59-23-4
  • 发布日期: 2021-12-16
  • 更新日期: 2021-12-16
产品详细说明
主要用途 食品级甜味剂
EINECS编号
品牌 康百瑞
型号 食品级甜味剂
别名 D-半乳糖
纯度 99%
CAS编号 59-23-4
分子式 C6H12O6
有效物质含量 99
产品英文名称 Galacto-Oligosac charides
简介:
产品名:低聚半乳糖
颜色:白色粉末状。
甜味比较正,热值较低(7.1J/g),甜度为蔗糖的20%~40%。在pH为中性条件下有较高的热稳定性,100℃下加热1h或120℃下加热30min后,可以用于食品如面包、糕点等的加工。 
本品适用范围:
1.奶制品:牛奶饮料、酸奶、乳酸菌饮料、奶粉等;
2.饮料:咖啡、茶饮料、清凉饮料、豆奶、酒类等;
3.糖果糕点:糖果、甜饼、面包、快餐、点心、果冻、布丁等;
4.其他:肉食加工品、水产加工品、腌菜、豆腐等。
还可添加于乳制品、糖果、果冻、面包及其他焙烤食品、饮料、食醋、酒等加工食品中。
【低聚半乳糖】包装和贮存条件:

 1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。 

 2、本品应密封避光,储存于阴凉,干燥,通风处。

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